经过多年的探索和实践，依照相关法规和产品特性，并广泛征求了专家意见，在行业内率先建立了一整套科学严谨的农副产品质量验收标准。

肉/鱼类验收标准
	猪肉类 定点供应，供货商具备屠宰资格及加工能力；有当日检疫证，肉体印有检疫章；指压反弹迅速，无渗出液无异味，无寄生虫；肉质紧密，肌体结实，肉色淡红。
	家禽类 指定定点供应商，有当日检疫证，肉质深红，质地紧密，脂肪呈白色或淡黄色，质细腻;肉体结实，弹性足，无渗出液；内脏清掏干净。
	牛/羊肉类 指定定点供应商，有当日检疫证，牛肉色泽棕红，弹性足，无寄生虫;肉质柔软光滑，无腐臭变质异味宰杀后3小时送货到位;羊肉色泽暗红，纤维细而软，肌间少脂肪
	鲜鱼类 鳞片完整有光泽，鳃口紧闭，鱼鳃鲜红，尾完整；鱼体饱满结实，肉质紧密有弹性，腹无胀气，肛门凹陷并无异物流出；无伤痕破体现象；鱼种熟悉，无毒无害；确保新鲜。

蔬果类验收标准
	叶菜类 叶鲜嫩肥厚，形态完整；页面光滑，枝叶有弹性：无虫蛀卵，表皮无斑点，无腐烂变质；农药残留物不超标。
	瓜果类 果皮完整，色泽鲜艳；果实丰满，水分充足，蒂部不干枯，成熟适度；表皮无斑点、腐烂、无虫咬破伤及霉点。
	干货类验收标准 看其品质及干湿度。发霉、长毛、湿度含量过大及有杂质的掺假的不许入库
	大米类验收标准 颗粒饱满均匀、颜色纯正有光泽；干爽无杂质、无霉变、异味染色、表面无油污
	食用油类验收标准 具备食用油类特有气味、无异味；色泽鲜明（猪油白色、豆油为深黄色、花生油为淡黄色、色拉油为无色）、品质正常的油脂透明度高