学校饭堂承包：夏季饮食很重要。夏季比较容易上火，天气闷热，人比较容易烦躁，食物吃的也要讲究。学校饭堂承包给您推荐五种瓜果，让您夏季凉一下。

　　  1.丝瓜

　　　丝瓜性凉、味甘，清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食丝瓜可去暑热除烦恼，生津止渴。好处多多，学校饭堂承包推荐菜谱：清炒丝瓜、丝瓜肉丝汤。

          2.苦瓜

          苦瓜味苦性寒，爽口不腻，人吃了以后，会感到凉爽舒适。苦瓜可以开胃健脾、消暑清心；苦瓜泡成凉茶饮用，也能解暑逸神，使烦渴顿消。学校饭堂承包推荐菜谱：苦瓜炒肉丝、苦瓜肉丝汤。

          3.黄瓜

          黄瓜脆嫩清香，味道鲜美，营养丰富。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的成分，能抑制多余的糖转化为脂肪，对胖人有减肥作用。学校饭堂承包推荐菜谱：凉拌黄瓜、黄瓜皮蛋汤。

          4.冬瓜

          冬瓜有减肥轻身，对肾炎水肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。学校饭堂承包推荐菜谱：红烧冬瓜、冬瓜排骨汤。

          5.佛手瓜

          佛手瓜具有清热解暑、生津止渴之效，还适合消化不良、胸闷气胀、肝胃气痛及痰多咳嗽者常食。学校饭堂承包推荐菜谱：鱼香佛手瓜、佛手瓜黄豆鸡脚汤。